無所措手足

記者蔡駿琪、周冠宇／台北報導

美式早午餐N.Y. BAGELS CAFE經營了23年，早年主打24小時營業，成功帶動早午餐風潮，但現在卻傳出因為高租金和原物料成本上漲，決定在年底前，關閉僅存的兩家分店。餐廳股東說，公司是思考很久才決定，但未來也不排除會重新調整再出發。

▲美式早午餐N.Y. BAGELS CAFE驚傳年底全數停業。

貝果對半切，搭配生菜、洋蔥、番茄，再加進大片豬肉，一口咬下有飽足感，口感也扎實，老牌美式早午餐店N.Y. BAGELS，傳出在年底全面收攤。

記者蔡駿琪：「著名的N.Y. BAGELS CAFE美式餐廳，全盛時期在台灣共有6家分店，現在僅剩下仁愛以及京站店，但其實再過不久，這兩家坐落已久的分店也都將要走入歷史。」

民眾：「我想要訂位。」

店員：「要訂甚麼時候？」

民眾：「訂15號的晚上。」

店員：「不好意思我們只營業到14號。」

▲店家表示，只營業到11月14日。

實際打電話預約，11月14日之後仁愛店就不再接受預約，店員低調、話說的保守。而京站店雖然內用人潮滿滿，但也只營業到12月26日。

民眾：「我們是從桃園來的，所以特別來吃的，太可惜了，希望它繼續留在台灣。」

民眾：「它就是台灣人對漢堡跟貝果的回憶。」

剛吃完就聽到要停業，饕客都很驚訝。N.Y. BAGELS CAFE創始於1998年，是台北歷史很悠久的美式餐飲店，早年主打24小時營業，成功帶動早午餐風潮，如今卻不敵疫情還有高額租金。

▲N.Y. BAGELS CAFE是台北歷史悠久的美式餐飲店。

NY bagels美式餐廳股東張皓明：「京站店最主要是因為房租他們的（百分比）還是太高，也沒有降的部分，我們就是先休息一陣子，然後看疫情到底怎麼樣，那剛好我們再開始重整。」

和百貨商場協調未果，高租金成了最後一根稻草，加上原物料、冷凍櫃調漲，還有貨運塞港，貝果很難叫，熄燈後是否會捲土重來？備受關注。