無所措手足

生活中心／綜合報導

台北市天母商圈是許多大明星跟老外最愛的慢活勝地，不僅異國文化豐富，加上有大量精品店、豪宅，一直被視為「天龍國中的天龍國」。三立美食節目《就是這味－玖浩吃》的李玖哲及姚元浩，這回要帶大家好好認識天母，以及現在最夯的店家。

▲▼李玖哲和姚元浩這次一起造訪天母，挖掘許多超夯店家，第一家就來到林心如和老公霍建華最愛的咖啡廳。（圖／截自影片）

兩人第一站就來到大明星夫妻林心如和霍建華的愛店，這間咖啡廳不僅走的是網美風，本身是做室內設計的老闆，也發揮巧思將整間店打造成濃濃的文青味，玄關的水池甚至連通室內，把魚池跟空間做結合，相當具有創意。除了裝潢風格別具巧思外，這間咖啡廳厲害的還有他們的「檸檬柳橙磅蛋糕」，李玖哲和姚元浩也化身型男小主廚，一起動手做這款人氣蛋糕，現場李玖哲展現完美刀工，將檸檬的果肉完美取下，才知道他心中想著遠在日本的老婆當動力，才會讓他如此賣力！

▲▼咖啡廳不僅充滿滿滿的文青風，檸檬柳橙磅蛋糕更是店裡的TOP1商品。（圖／截自影片）

而這間咖啡廳不僅有好吃的磅蛋糕，輕食更是不容錯過，由於老闆提倡健康，因此所有餐點原物料都是精心挑選，包括使用有機的紅殼雞蛋、鹵水醃製雞胸肉、花田喜彘的豬肉，就連醃漬物都是手工製作，甚至是麵包也是不假他人之手，全都是下重本製作，吃的兩人頻頻點頭，手跟嘴巴沒有一刻停下來。接下來來到重頭戲，兩人製作的磅蛋糕出爐，切開來不僅扎實，濃濃的柳橙和檸檬味充滿整間屋子，再沾一點老闆自製的檸檬淡香醬，讓兩人吃得滿臉幸福感，不愧是店裡的TOP1商品！

▲▼「一品瘋食堂」不僅煎餃口味眾多，其中泡菜口味更是打中李玖哲的心，現場還唱起歌來。（圖／截自影片）

吃完甜點後，兩人來到「一品瘋食堂」，不同一般鍋貼店，這間選用的是較少見的煎餃，不僅吃的到酥脆感，還有多種口味可選擇，像是小孩最喜歡的玉米餃子、招牌韭菜餃子、連韓國人李玖哲都認證的泡菜餃子，以及濃縮版麻辣火鍋的水餃。除了煎餃之外，還有老闆拿手料理－鵝油拌麵，使用的是自製鵝油，不僅吃起來香氣四溢，鵝油對人體非常有益處，膽固醇也非常低，這碗小小的拌麵兩人吃到完全停不下來，「看起來清淡，但鵝油這樣吃起來，香！厲害！很完美」。

▲▼這間榮獲必比登殊榮的印度餐廳，不僅廚師是正宗的印度人，就連烤爐也都把印度特有的坦都爐原汁原味的搬到台灣。（圖／截自影片）

最後是李玖哲推薦的必比登名店，且唯一的分店就在天母！這間特別的不僅是印度料理，就連主廚也是正宗的印度人，就是希望將印度料理原汁原味的呈現給客人。玖浩兩人一進到廚房就馬上被色彩繽紛的坦都爐給吸引，而這就是每個印度廚房的靈魂，絕對不能少了它，一分鐘後熱騰騰的烤餅就出爐了，再搭配充滿濃濃香料味的咖哩羊肉，用手把烤餅夾著羊肉大口吃下，香氣在嘴裡大噴發，老闆娘透露，因為主廚都是正宗的印度人，所以每道料理都是貨真價實的印度味。除了烤餅、咖哩羊肉外，還有店裡招牌的坦都里烤雞，用特殊的香料、優格醃製炭烤而成，吃起來不僅雞肉還是很嫩，在嘴裡咀嚼時，姚元浩說：「就有活在印度的感覺！」而另一道是「史達芙窯烤蘑菇串」，這是即將推出的新菜單，讓玖浩兩人迫不及待想嚐試看看，外型神似馬卡龍，裡面有多種蔬菜當內餡，外層塗了咖哩和奶油下去窯烤，「吃下去每一口蘑菇的水分，和中間的醬汁完美結合，完全不會有衝突感，完美！」

▲▼超正宗的印度料理，讓姚元浩一吃彷彿人就在印度一樣，身歷其境。（圖／截自影片）

這間必比登印度餐廳，除了食物道地好吃外，還是間充滿溫暖的餐廳，老闆娘說，因為自己也是單親小孩的緣故，因此在這波疫情受到影響，或者本身家庭經濟狀況不穩定的單親爸媽、小孩，都可以到店裡領取特定的餐點，藉由食物分享溫暖分享愛，老闆娘也相信這就是一種緣份，透過自己微薄的力量幫助更多人。

▲▼暖心的老闆娘藉由分享食物，分享溫暖、分享愛給需要幫助的人，透過自己微薄的力量幫助更多人。（圖／截自影片）

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